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第21章 刘基制糖[2/3页]

　　于刘基来说都不紧要。

　　经过刘基在吴郡和会稽郡的一番作为，要是刘繇还不能在面对袁术时稳住局面，那他觉得刘繇还是赶紧找块豆腐撞死吧。

　　现在刘繇几乎握有整个江东三郡，比历史上团缩在长江南岸丹阳郡北部的狭长地带强太多。

　　这几日刘基在忙一件大事——制糖霜！

　　同谋者还有他的两个弟弟，刘铄和刘尚。

　　开源和节流，统治者永远无法绕开的两个财政措施。

　　在世家大族作为主角的时代，君主想要通过打压豪强来节流是要冒很大风险的，稍有不慎就会陷入内耗，甚至想孙策一样引来杀身之祸！

　　所以刘基选择开源！

　　为了给未来奠定基础，同时也是给自己找事情做，顺便赚些零花钱，刘基就带上自己的两个弟弟常识制作糖霜!

　　糖霜和粗盐，这两样几乎是穿越者能够在缺乏工业基础的古代，唯二能够改良的商品了。

　　至于说什么制作火药、琉璃等高级货，普通人没接触过不清楚工艺不说，还有危险，特别是火药，稍有不慎直接开启第二次穿越。

　　前世刘基每当看到汉唐网文鼓捣火药的，直接就会选择弃文。

　　除非作者能证明自己光看百度就能制作出土火药，不然在下直接告辞！

　　说回糖霜，这玩意实际上弄起来很简单，但直到明代，因为一次偶发事件，制作糖霜的工艺才廉价化。

　　而且糖这个东西，东周时期中国人就能制作了，人们称作“饴”或“饧”。

　　《诗经·大雅》中就有描述：周原膴膴，堇荼如饴。

　　意思是“周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。”

　　但“饴”是以麦芽糖为基础的淀粉糖，不便保存不说。味道相比蔗糖也不行。

　　直到唐代从印度引入草木灰法，才能用甘蔗提炼蔗糖，制作出粉块状的红糖。

　　之后直到宋代，中国人想出用蛋清吸附去除杂质的方法，这才有了白糖。

　　但这个方法嘛想想也知道，只有巨富之家才吃得起！

　　明代，因为一次偶然事件咱们才知道，原来可以直接往蔗糖浆里加黄泥水，等黄泥水慢慢沉淀吸附杂质并过滤，上层留下的就是洁白如雪的糖霜了！

　　虽依旧不是普通人吃得起的，但制作成本大大降低。

　　况且这操作过程可比什么火药、琉璃现实多了。

　　而刘基这几日就带着刘铄和刘尚，还有一堆家奴在刺史府的后院里鼓捣糖霜。

　　刘铄和刘尚两个小屁孩反正挺高兴的，自己大兄能带自己玩，关键还有糖水吃！

　　等中元节的仪式结束，刘基立刻赶回刺史府。

　　刚一进院子，扎着总角的刘铄就屁颠屁颠跑过来：“大兄大兄！你说的糖霜制出来了！”

　　他的手里还抓着一片洁白的糖块。

　　刘基欣喜地说：“真弄出来了？！快，让大兄尝尝！”

　　刘铄把糖块递给刘基，可能因为被刘铄的小肥手捂热了吧，这糖块黏糊糊的。

　　刘基顾不上脏，撇下一小块丢进嘴里……

　　真甜！

　　刘基爽得眼睛都眯起来了！

　　刘铄炫耀地说：“大兄，甜吧！”

　　刘基点头：“快，我要去看看那几口缸！”

　　二人一齐进了“制糖实验室”（其实就是一个空房间）。

　　房间里，几个家奴正和刘尚在吃糖。

　　刘铄见状立刻急了：“刘尚！你竟然趁我出去偷吃！”

　　刘基哈哈一笑，不管自己的两个弟弟，来到几口大缸前

第21章 刘基制糖[2/3页]

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